Realizar um almoço ou jantar formal para clientes ou familiares pode ser tornar um desafio ou uma gafe se não soubermos algumas regras de etiqueta básicas, como a posição correta de copos e talheres em uma mesa, por exemplo. Folie explica de maneira simples e descomplicada como posicionar esses e outros utensílios básicos. Garantindo que seu evento gastronômico seja um sucesso e você se torne um anfitrião de muito bom gosto: Imagem: coisas.com.br a. Prato de Serviço (base): p

Eles podem ser batidos, mexidos ou montados! Drinks, além de deliciosos e preparados de maneira especial e muitas vezes personalizada (fazendo bartenders parecerem verdadeiros mágicos com suas acrobacias) atraem a atenção de convidados e surpreendem com suas cores, formas e sabores. As bebidas ditam o ritmo e a duração do evento, estando presentes em todos os momentos da recepção. Mas se enganam aqueles que pensam que estas bebidas só podem ser preparadas por profissionais co

Falando em século XXI onde a gastronomia virou moda, o diferencial é a regressão as origens festivas: onde dificilmente conseguia-se contratar um buffet completo, e todos iam atrás das famosas “banqueteiras”, que na verdade sempre foram culinaristas apaixonadas pela comida. Hoje elas estão completamente na moda. E o motivo é simples: a exclusividade e a personalização do seu evento. O serviço não é em grande escala, é completamente manual. E a personalização começa desde a pr

Nada mais gostoso que uma noite agradável com amigos e família em casa né? Receber bem em casa é simples, só requer um pouco de planejamento e organização. Saber o que servir é fundamental. Leve em conta a idade e gostos dos convidados - nunca faça pratos exóticos - evite que todos contenham o mesmo ingrediente exótico ou que seja algo "comum" em se tratando de alergias - Afinal, ninguém quer que um convidado passe mal na sua festa correto? Ultimamente a moda de comida japone